W domowych zapasach warto mieć dużo grochu

W sumie dużo wpisów napisałem o zapasach w działkowym celu ewakuacji. W domu oczywiście zapasy także mam. Bardzo zbliżone do tych na działce. Oczywiście musiał się w nich znaleźć zwykły poczciwy groch. W mojej ocenie warto mieć dość duży jego zapas, dość dobrze się przechowuje, odpowiednio zabezpieczony spokojnie kilka lat poleży. 

Mój domowy zapas grochu w beczkach 10 litrowych

Groch , należący do rodziny strączkowych,  stanowi bardzo dobre i tanie źródło białka, dostarcza też węglowodany, a także błonnik, który usprawnia trawienie. Ma działanie zasadotwórcze i neutralizuje zakwaszające działanie pokarmów. Jest  źródłem składników mineralnych, takich jak żelazo, wapń, fosfor, magnez, potas. Poza tym zawiera witaminy z grupy B. Z uwagi na jego cenę, łatwość przechowywania w formie nasion suchych oraz wartości odżywcze warto mieć jego duży zapas.

Groch jest jedną z roślin najwcześniej uprawianych przez człowieka, nasiona grochu zwyczajnego znajdowano w stanowiskach archeologicznych na Bliskim Wschodzie datowanych na 10 tys. lat. Najprawdopodobniej uprawiany był już około 7800 lat przed naszą erą. Około roku 2000 p.n.e. jego uprawa rozpowszechniła się w Europie i na Wschodzie, w Indiach i Chinach (cyt za wikipedia).

Ps. Z uwagi na fakt, że już prawie wszystkie wpisy powstają na telefonie, proszę o wybaczenie ewentualnych literówek. Staram się je wyłapać, ale nie zawsze mi to wychodzi.