Brukiew - kiedyś synonim biedoty. Obecnie - warzywo wracające do łask. Można znaleźć mnóstwo wymyślnych przepisów z wykorzystaniem brukwi. ja najbardziej lubię ją w postaci zwykłej surówki. Wykonanie - banalnie proste. Brukiew obrac, umyć, zetrzeć na tarce, przyprawić solą, dodać śmietany lub oleju i gotowe.
 |
| Propozycja podania - jako surówka do obiadu. |
 |
| Brukiew to dosć duże warzywo, na jeden obiad wystarczy w zupełności połówka. |
 |
| Brukiew ścieram na tarce. |
 |
| Możńa dodać innych tartych warzyw, np marchewki. Brukiew w surówce zbytnio nie nadaje się do przechowywania - potrafi zrobić się gorzka czasem. Warto więc zrobić tyle, ile się zużyje do obiadu. |
Brukiew jest dość smacznym warzywe i naprawdę szkoda, że przez lata była synonimem biedoty. To przecież bogactwo wielu witamin, obfituje w witaminy A, D, E, K, C oraz witaminy z grupy B.
Rzecz jasna to jedna z wielu propozycji podania tego warzywa. Można je gotować, piec w piekarniku. Ja zwyczajnie najbardziej ją lubię w postaci surówki.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dzień dobry, miło mi Cię gościć na moim blogu.